Salade de Royan |
Menu andere voorgerechten |
|
Andere voorgerechten | ||
Land van herkomst: Frankrijk | ||
Aantal personen 4 |
||
Tijd voorbereiding 10 min |
||
Tijd bereiding 5 min | ||
Ingrediënten | Sla melange Walnoten 1 zakje Ravioli uit de Dauphiné cherrytomaatjes croutons gekookt ei slakruiden mosterd Balsamico azijn Olijfolie |
|
Bereiding |
Belangrijk! Je kunt van de Ravioli uit de Dauphiné twee soorten krijgen. De ene moet je enkel 1 minuut in kokend water leggen. De andere moet je opbakken. beiden zijn lekker, maar ik prefereer de laatste. Maak een dressing aan van de azijn, olijfolie, een beetje mosterd en de slakruiden. Was de gemengde sla. Gebruik geen ruccola, omdat deze een te sterke smaak heeft en de smaakvan de ravioli kan overheersen. Meng de walnoten door de sla alsmede de croutons, plakje ei en 2 cherrytomaatjes. Verdeel de sla over vier dessert bordjes. Begiet de sla met wat dressing.
|
|
Bron | Dinie van den Bos |