| Preiprol |
Menu stamppot |
|
| Categorie . Hoofgerecht - Stamppot |
 |
|
| Land van herkomst: Nederland | ||
| Aantal personen 2 à 3 |
||
| Tijd voorbereiding 5 min | ||
| Tijd bereiding 30 min | ||
| Ingrediënten |
500 gr aardappelen |
|
| Bereiding | Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukken en kook ze gaar . Snijd de prei fijn en kook deze ça 5 minuten. Kook de eieren hard. Bak de spekjes uit in een droge koekenpan. Stamp de aardappelen, de prei, de eieren en de spekjes door elkaar met een klontje boter en een scheutje azijn. Voeg indien nodig wat kookvocht toe. |
|
| Dinie van den Bos |
||
