Kipstoof in romige mosterdsaus |
Menu gevogelte |
|
| Categorie . Hoofgerecht -Gevogelte |
 |
|
| Land van herkomst: Nederland | ||
| Aantal personen 4 |
||
| Tijd voorbereiding 15 min | ||
| Tijd bereiding 30 min | ||
| Ingrediënten | 25 gr ongezouten roomboter 700 gr kipfilet, in blokjes 1 gesniperde ui 500 gr voorgekookt kreltjes 2 fijngesneden preien 400 gr sperziebonen 3 eelt Groninger mosterd 500 ml kippenbouillon ( van tablet) 125 gr crème fraîche |
|
| Bereiding |
Verhit de braadpan met boter en bak de kip op hoog vuur tot hij begint te kleuren. Bestrooi met zout en peper. Voeg de krieltjes, prei, sperziebonen, mosterd, bouillon en crème fraîche toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en doe het deksel op de pan. Laat ça 20 minutn zachtjes pruttelen, of ot de kip en groenten gaar zijn.
|
|
| Bron | Keukenliefde aangepast door Dinie van den Bos | |
